韩国美味-四川旅游

韩国是美味天堂，从韩餐、中餐到西餐，从麦当劳到汉堡王等快餐连锁店，以及Bennigans和澳拜客（Outback）等家庭西餐厅连锁店，应有尽有。但不管怎样，能以最低的价格轻松享用的美味还得数街头饮食。帐篷摊子（流动车辆小吃摊）售卖的食品，既可以站在摊边吃，也可以打包带回家吃，因为价格合理，种类齐全且量多而深受青年人的喜爱。该类小吃摊在梨大、新村、弘大等大学密集地区或狎鸥亭、钟路、明洞、江南站等购物街上常常可以见到。每个季节还有不同的时令美味，比如夏季的刨冰、冬季的热汤和紫菜包饭、糖饼等。

紫菜包饭 (김밥)

顾名思义，即是用紫菜包卷米饭。方法是：在饭里先加上香油、盐、芝麻等后搅拌，再把切成条状的鸡蛋饼、菠菜、甜萝卜、火腿等放在紫菜里，一起卷。帐篷摊子里卖的紫菜包饭一般比餐厅里卖的要小很多，因此又有迷你紫菜包饭之称。

味道：
价格： 1000-2000韩元/1排

饼 (부침개)

先和面，然后加泡菜或者海鲜，再经油煎。根据材料不同，分为泡菜饼、海鲜饼等。

味道： Kimchi-jeon -
价格： 1500-2000韩元/1人份

炒年糕 (떡볶이)

原料主要是切成条状的年糕和鱼丸，加辣椒酱炒，是韩国最具代表性的街头食品，通常就着紫菜包饭和鱼丸吃。

味道： (depending on place)
价格： 1500-2000韩元 / 1人份

炒米肠 (순대)

米肠是一种在猪肠里灌入猪血、蔬菜、粉丝等混合馅儿的韩国传统小吃。

味道： (depending on place)
价格： 1500-2000韩元 / 1人份

鱼丸 (오뎅)

帐篷摊子里卖的通常是穿成串的鱼丸，所以也叫鱼丸串。将碾碎的鱼肉做成鱼丸用水煮着吃，加点萝卜、葱、海带的清汤味道会更好。寒冷的冬天里尤其受人欢迎。

味道：
价格： 500-1000韩元/1个

煎炸类 (튀김)

街头卖的煎炸食品当然没有高档日式餐厅里的（炸大虾等）那么脆，但也是颇受大家欢迎的一种街头食品。可以煎炸的材料主要有鱿鱼、紫菜粉丝、饺子、红薯、煮鸡蛋、蟹肉、蔬菜等。

味道：
价格： 1000韩元/4-5个

鱼形面包 / 菊花面包 / 鸡蛋面包 (붕어빵/국화빵/계란빵)

在鱼形模子里放入红豆沙馅的面粉团后烤出的面包，冬季时更受欢迎。若使用花瓣模样的模子，做出来的就是菊花面包，一般比鱼形面包小，但味道基本相同。鸡蛋面包的区别是馅里加的不是红豆沙，而是鸡蛋。

味道：
价格：鱼形面包 – 1,000韩元 / 4-5个
菊花面包 – 1,000韩元 / 5-7个
鸡蛋面包 – 500韩元 / 1个

糖饼 (호떡)

和好面后，加白砂糖，再烙成平而圆的饼。饼里可以放砂糖、蔬菜等多种材料。

味道：
价格： 500韩元 / 1个

干鳞鳟 / 鱿鱼干 (쥐포/마른오징어)

方法是将晒干的鳞鳟和鱿鱼放在中火上烤。帐篷摊子上通常在麦饭石(一种天然的石头)上烤。

味道：
价格：根据味道和大小，1,000 – 3,000韩元以上 / 1个

Waffle (와플)

比利时、美国等地最常见的西式饼干，也是韩国典型的街头食品之一。一般蘸着蜂蜜或者苹果酱、黄油吃。

味道：
价格： 500-1000韩元 / 1个

鸡肉串 (닭꼬치)

将鸡肉穿成串，加辣味调料烤制的食品。

味道：
价格： 1,000 – 2,000韩元 / 1个

* 以上价格均以2004年1月为准。