口体之福不可少,吃不饱吃不好,坏肠胃不说,还没劲儿去走那通往神山与湖泊的绵长山道。稻城地处高原,又是特色浓厚的藏区。但并不是说你在这里只能吃牛羊肉喝酥油茶,稻城县城以及香格里拉乡和亚丁村等处多的是川菜馆。具体来说,稻城的饮食有几个解决办法;上餐馆就餐,藏族人家就餐,野炊和自带食品。
在稻城县城的餐馆吃饭,逢上时季可吃到不少山珍野味。如4、5月春季里香菇和茵类,8月与雨季里的松茸,配上新鲜的牛羊肉或是野兔、土鸡等、炒炖烧均可,秋季里的肥美鲜香的高原黄鱼,用川味大法弄得经彤彤一锅,麻辣够劲,或是清蒸上桌,鲜香爽口。配以自酿的青稞浊酒, 一早一晚间高原的寒气又算得了什么?
餐馆就餐有一好处,可自助式显弄一番厨艺,为情人,为旅伴,都是一件美事。如香格里拉乡三圣如意餐馆的老板;人精明,以此方式偷学了不少游人的厨艺。此外这此餐馆里还可买到一些熟食,如卤牛肉、馒头、鸡蛋等。
在神山区域的三天游程中则需自理饮食。其中,冲古寺可借到炊具如高压锅,在帐篷大厨房里烧制饮用水,烹煮方便面。通常是烩面,加上火腿、午餐肉、鸡蛋及各种调料等,蛮香,有情趣。当地的藏族人不时会零售少量的新鲜蔬菜山珍和鸡蛋等。洛绒牛场多以干粮解决,牛棚营房里火塘常燃,也可烤食或烧水。
稻城属青藏高原东南缘,天寒,昼夜温差大,日照强烈,易高山反应。饮食方面适量地摄入酥油茶和牛羊肉等,可缓解因地理环境所带来的不便。如可御寒、促进消化、防晒等。水土不服,以及暴钦暴食或食物太过辛辣,易患肠胃病。所以应自备一些药物。当地人有不少治疗高山病的法子,如经景天泡茶或花椒加开水等方法均可治头痛无力。