稻城亚丁是藏民的聚居区，因此，藏民日常的食品以糌粑、酥油茶、牛羊肉、青稞酒、酸奶等为主，如果去稻城旅游，也不用担心饮食习惯的问题。当地的餐馆可提供米饭、炒菜，但是菜品的质量和城市还是有差距的。从稻城进入亚丁--日瓦乡的菜品更为简单，最好自备一些干粮和方便食品。如果在亚丁的话吃饭就只能到藏民家里去了，但是藏民做的菜都或多或少的带有一种酥油味，如果不习惯的话最好还是自己带些食品。冲古寺及景区的食宿点只有一个，冲古寺帐篷宾馆，饭菜的质量也是在乏善可陈，所以为了有时间多享受稻城亚丁的美景而不至于浪费在往返的奔波途中，充足的干粮是必不可少的。下面是一些藏族的传统食品，如果感兴趣的话，不防一试！
青稞：青稞又称稞大麦、元麦。是藏族人民制作糌粑的主要原料，把青稞炒过后磨成面用酥油拌着吃。藏民也将青稞与豌豆掺合制作糌粑。青稞做成的糌粑不但是藏族的传统食品，而且作为藏餐出现在藏区的主要饭店，成为招待中外宾客的重要食品，在宗教节日中，藏族人民还要抛撒糌粑，以示祝福。牛羊肉：藏族人民主要以食牛羊肉和奶制品为主。在牧区一般不食蔬菜，饮食单调，从单一的饮食结构来说，牧区乃至整个西藏都属高脂肪，高蛋白饮食区。众所周知牛羊肉热量很高，这有助于生活在高海拔地区的人们抵御寒冷。有趣的是藏族人民有食生肉的习惯，若到一些牧民或农区家中，你会看到挂到屋内或帐篷内的风干的牛羊肉，你若去这些人家作客，主人会拿出风干的牛羊肉叫你品尝，这种风味只有在高原才能品尝得到。
酥油：在藏区随时随地可以见到酥油。在每个街头，牧民拿着一块块、一包包的酥油，摆在地上，拿在手上，到处兜售;不论城乡，每个粮油店里，一定断不了酥油的供应;走进每个家庭，柜子里摆的东西可以缺这少那，但不会没有酥油。总之，酥油是每个藏族人时刻不可缺少的食品。酥油是从牛、羊奶中提炼出来的。牧民炼酥油是很有趣的。在牛奶分离器还没普遍使用的西藏牧区，人们提炼酥油仍然是用土办法。牧民妇女将奶汁稍为加温，然后倒入叫做"雪董"的大木桶里，再用力上下抽打，来回数百次，搅得油水分离，上面便浮了一层谈黄色的脂肪质，把它舀起来，灌进皮口袋，冷却了便成酥油。酥油有很高的营养价值。藏族群众，特别在牧区，一般很少吃菜和水果，日常的热量除了肉外，便靠酥油了。酥油的吃法很多，主要是打酥油茶喝，也有放在糌粑里调和着吃;逢年过节，老乡们炸果子、"卡赛"，也用酥油。酥油茶酥油茶是藏族群众每日不离的钦料。一般藏族群众早上定要喝上几杯酥油茶，才去劳动或工作。到藏族群众家中作客，一般都会得到酥油茶的款待。酥油茶的制作方法，是将砖茶用水久熬成浓汁，把茶水倒入"董莫"(酥油茶桶)放入酥油和食盐，用力将"甲罗"上下来回抽几十下，搅得水乳交融，再倒进锅里加热，便成了可喝的酥油茶了。酥油茶因为有酥油，所以能产生很大的热量，喝后可御寒，是很适合高寒地区的一种钦料。酥油茶里茶汁也很浓，又能起生津止渴的作用。藏族喝酥油茶，还有一套规矩。一般是边喝边添，不一口喝完，但对客人的茶杯总要添满;假如你不想喝，就不要动它;假如喝了一半，再喝不下了，主人把杯里的茶添满，你就摆着，告辞时再一饮而尽，这样，才符合藏族人民的习惯和礼貌。
青稞酒：用青稞酿成的一种度数很低的酒，藏族群众男女老少都喜欢喝，是喜庆节日必备之钦料。青稞洒的制作简单，先将青稞洗煮熟，待湿度稍降，便加上酒曲，用陶罐或木桶装好封闭，让其发酵。二、三天后，加入清水盖上盖子，隔一、二天，便成青稞酒。青稞酒色淡味酸甜，约15-20度，分头道、二道、三道酒。到藏族家作客，习惯请你喝酒是倒满杯，你先喝一口，添上;再喝一口，再添满;一直要渴三口，最后满杯喝干。以后，能喝的自由喝。
奶品：康巴地区牛羊多，奶制品也多。最普遍的是酸奶子和奶渣两种。酸奶子又有两种，一种是奶酪，藏语叫"达雪"，是用提炼过酥油的奶制作的;另一种是没提过酥油的牛奶作的，藏语称"俄雪"。酸奶子是牛奶经过糖化作用以后的食品，营养更为丰富，也较易消化，适合老人和小孩吃。奶渣是奶提炼酥油后剩下的物质，经烧煮，水份蒸发后，剩下是奶渣。奶渣可以做成奶饼、奶块。在煮牛奶过程中，还可揭起奶皮，藏语叫"比玛"。奶皮就象豆腐皮一样，好吃又富有营养。奶品是藏族的重要食品，家或外出，人们都带着它。
风干肉：藏族喜欢吃风干牛羊肉，其他民族看着感到有点怕，也觉得不太卫生。其实，风干肉一般在冬天，往往是十一月底做。这时气温都在零度以下，把牛、羊肉割下来，挂在阴凉处，让其冰冻风干，即去水份，又保持鲜味。到了第二年三月以后拿下来烤食或生食，味道是鲜美的。
野味食品：稻城自每年7月-9月是盛产野生菌的季节，野生食用菌品种达57种之多，其中畅销日本的松茸在这里可以很轻松地大吃;除此外还有羊肚菌、牛肝菌等各种美味野生菌任你享用。虫草炖藏鸡、贝母炖藏鸡、黄芪炖藏猪：稻城盛产优质虫草、贝母及许多名贵中药材。但这类食品需提前预订。烤全羊、原滋原味的藏式风味，让您一吃为快.
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