稻城亚丁是藏民的聚居区,所以平时的食物都是以藏餐为主,最有代表性的有:酥油茶、牛羊肉、糌粑、青稞酒、酸奶等,去稻城旅游的时候一定要品尝一下。另外,在稻城县城也有很多川菜馆非常实惠,人均一二十元就可以吃的非常舒服。
在稻城,如果碰到好的时节,还可以吃到不少山珍野味。如春季的茵类,夏季的松茸,配上新鲜、绿色无公害的牛羊肉或是野兔、土鸡一起烹调,绝对是难得的人间美味。秋天,你会看到路边挂出很多写着“高山雪鱼”的大招牌。高山雪鱼非常较贵。不能长途贩运,离开高原溪水后就会很快死亡。一般来说大的餐馆要80块左右一斤, 如果去小店,50块就可以成交。去稻城旅游的时候,不妨点上一两条,店家用川味大法弄得红彤彤一锅,麻辣够劲;或是清蒸上桌,鲜香爽口。再配以当地藏民自酿的青稞酒,再凌烈的高原的寒气也被全部驱散了。
日瓦乡
相对来说日瓦乡的菜品就没有稻城那么丰富了,游客最好自备一些干粮。在日瓦乡的餐馆里可以买到一些熟食,如卤牛肉、馒头、鸡蛋等,也可作为干粮补给。
亚丁自然保护区
具体来说,在亚丁的饮食,有几个解决办法:餐馆就餐、藏族人家搭伙、自带食品野炊。
保护区外
亚丁的餐馆不太多,而且都集中在保护区外的营地——亚丁村和龙龙坝附近。
如果住在藏族居民家里,自然可以就地解决吃饭问题,主人还会免费提供酥油茶;不过要注意的是,藏族同胞做出来的菜,多多少少都会带些酥油味,如果习惯,那就不用再额外准备吃的东西;否则,就最好提前准备好干粮。
保护区内
进入保护区后,就没有什么食宿点了,需自理饮食。其中,在冲古寺附近有帐篷大厨房,可在里面烧制饮用水、烹煮方便面。想吃的再好些,可以在面中加上火腿、午餐肉、鸡蛋及各种调料等,既香又富有情趣。当地的藏族人还不时会零售少量的新鲜蔬菜山珍和鸡蛋等。洛绒牛场有牛棚营房,里面火塘常燃,也可烤食或烧水。切忌在规定允许使用明火的地方之外烹煮食品,以免引发火灾。
小贴士:为了有更多时间享受世外桃源,上山前一定要准备好充足的干粮。另外建议带些水果,上山之后会变的尤为珍贵。不过享用之后,记得把垃圾一点不落的带走,否则污染了神山的圣洁就太“罪过”拉。